Hallå Livsmedelsverket

Sverige är inte sista kommuniststaten även om man skulle kunna tro det av alla Livsmedelsverkets tokiga förslag under åren!
Hur vore det att lära sig: Alla människor är lika värda, men olika
Tre fjärdedelar av samtliga Livsmedelsverkets förslag under åren är så bedrövliga som tänkas kan. Om ett Livsmedelsverk ger sig på det de inte borde, det vill säga som Sveriges Livsmedelsverk försöka tala om för folk VAD de skall äta, i stället för att se till att kvalitén på Livsmedeln liksom innehållsdeklarationerna förbättras, så är det dags att lägga ner Livsmedelsverket. Det är inte bättre att Ni lurar på Nordiska Rådet felaktiga och diskriminerande råd. Jag har personligen sedan 1976 då Ni var Statens Livsmedelsverket och jag arbetade på stort kemikalieföretags orderavdelning med daglig läsning av produktblad för alla kemikalier som svenska livsmedelsföretag köpte in sagt till Er under åren – Ni kan inte Er sak och uttalar Er om lämplighet som är rent ut sagt farlig att använda för stort antal människor, matallergiker samt sjuka av flera olika orsaker! Lägg NER!

För alla matastmatiker är Livsmedelsverkets förslag som bäst riskerande av att råka ut för förvärrad matallergi. ALLA människor är lika värda men ALLA sjukdomstillstånd har sina egna behov, begränsningar o.s.v. Konstgjorda vitaminer och produkter som besprutats för att kunna odlas på platser de inte är naturligt växande, de är en sak att reagera på. Men att i stället försöka sig på med att hävda att ‘fet fisk’ är rätt sätt att få i sig D-vitamin, det avslöjar okunskapen om såväl vad som lagras i fet fisk som okunskapen av anrikningen av dessa farliga ämnen i människorkroppen – för att inte tala om att det finns många som är fiskallergiker samt även flera som får astmachock av att Ni tillåter(!?!) att man säljer ägg från höns som fått äta fiskmjöl (står inte alltid i klartext på äggen som en del producenter påstår att folk mår gott av….. snackat med producenter i 25 år om detta) för att inte tala om att Ni godtar att det säljs ägg från svenska höns där hönsen fått äta sojapellets som Sverige(!) fått Latinamerikanska länder där sojan inte växte naturligt att börja odla, skeppa i stora fartyg till Sverige allt för att det totalt blir billigare för bönder att massproducera ägg som är allt annat än naturliga!

Sluta upp med Era dumheter. Livsmedelsverket borde stå för god varudeklaration och minskat antal kemikaliska tillsatser samt förbjuda alla farliga E-ämnen. Ni gör inte det utan hoppar på saker Ni inte är kunniga i. Hallå Livsmedelsverket – nu får Ni ge Er. Det är inte medicin och kemikalieföretag eller apotek som skall gynnas av Era pekpinnar!

Har man ätit en allsidig kost med fet fisk och berikade mjölkprodukter behöver man inte oroa sig över att man fått i sig för lite D-vitamin, säger Hanna Eneroth, risk och nyttovärderare på Livsmedelsverket

Hon menar att det går att få i sig tillräckligt med D-vitamin genom att äta rätt men oroas samtidigt av att långt ifrån alla svenskar gör just det.

– Det finns luckor i hur den vanliga svensken äter och hur man bör äta, säger hon.Svenskarna bör äta mer D-vitamin, Aftonbladet 3 oktober 2013
Mer D-vitamin rekommenderas, Aftonbladet 3 oktober 2013 Det som bör rekommenderas är REN MAT UTAN TILLSATSER AV KEMIKALIERESTER; MEDICINRESTER och annat otyg. Samt att svenskar börjar vistas ute i naturen 1 tim per dag sommartid utan att för den skull ligga på en badstrand och pressa och helst då är klädda lämpligt för det är inte så att människor mår bra av för mycket solskyddsmedel – alltså normalt sommarklädda men tunna tyger och röra sig inte vara för mycket stilla i solen, stilla i skuggan, ger betydligt ofarligare D-vitamintillskott än alla dessa konstlade vitamintabletter och råd att äta fet fisk! Det är hälsan inte industrin som Ni skall vara till för – dvs skulle vara till för.
Mer D-vitamin rekommenderas, SvD 3 oktober 2013
Fokus på våra matvaror i nya kostråd, DN 3 oktober 2013
Mycket grönsaker i Livsmedelsverkets nya kostråd, Sveriges Radio 3 oktober 2013 EKOLOGISKA GRÖNSAKER – en sak. Besprutade grönsaker något annat precis som ekologisk mjölk, kött o.s.v. är något helt annat än alla dessa andra varor som Ni godkänner på Livsmedelsverket.

Read Full Post »

Brottsligt utsätta andra för livsfara!

Rekommenderar Stockholms kommun som direkt utsätter ett stort antal elever som är sojaallergiker att läsa Någonstans i Sverige, Norah4you 14 oktober 2012 Så sent som sen kväll natten till söndagen höll jag åter på att förlora min dotter pga snillen som inte förstår att sojaallergiker Sojaallergiker skall ALDRIG NÅGONSIN skall ha bröd med lecitin E322 eller få margarin oavsett vilket.

Existerar inte i Sverige något annat än rent smör, Bregott samt ister att ha på soja- och lecitinfritt bröd om allergikern och astmatikern inte vill råka ut som min dotter med svullen hals och andningsorgan som orsakade att blodtrycket var livshotande!
OBS OBS OBS existerar inget mjölkfritt margarin som sojaastmatiker kan och får ta utan risk för livet!

Obs det finns i Sverige inte ett enda margarin som inte innehåller sojalecitin eller som det står E322 alternativt transfetter som kommer från sojarestprodukt till viss del. Den som tror det bör tala med Karlshamn och andra som tillhandahåller produkter till margarin. Prata även med kemikalieföretag samt gör Er besvär att kolla – medicinskt rent lecitin, dvs utan såväl protein som andra för astmatikern farliga restprodukter skulle kosta skjortan och ingår inte i det som säljs som margarin! Många tillverkare har försökt ljuga tills jag de senaste 27 åren begärt att få tala med deras kemister som tvingats upplysa företaget om vad som är sanning!

Hoppas att någon av Er är beredd att läsa Brottsbalkens 3 kap §5-7 om vållande av kroppsskada eller död…. Här kommer ingen beslutsfattare undan med ansvarsfrihet – den som orsakar skadan eller dödsfallet, den kan hållas skyldig även om han/hon är politiker eller offentlig tjänsteman. (För det senare vänligen läs och lär in Regeringsformens 1 kap 2§)

Inget smör på mackan i Stockholm, GP 15 oktober 2012
Smörstopp i skolan får kritik, SvD 15 oktober 2012 Kritik räcker inte – det är brottsligt att utsätta andra för fara!
Smörlösa skolor upprör, DN 15 oktober 2012
Inget smör på mackan i Stockholm, Aftonbladet 15 oktober 2012

Read Full Post »

Det där med allergier

är inte så lätt…. tydligen….
Skrev igår kväll om min dotters astmachock. Hon lades in på MAVA när inte behandling hjälpte tillräckligt. Kom till avdelningen som inte hade ett enda bröd utan soja i….. Inte alls lämpligt för sojaastmatiker…. inte för vanliga sojaallergiker heller. Undrar bara när det blev ok att på en del bröd skriva att de är gjorda efter gamla recept. Kan inte hitta ett enda brödrecept före 1990 som innehåller sojamjöl 🙂

Men det går att lösa. Jag sa till Monika att fråga efter vanligt knäcke. Wasa Husmans är dels ok för alla som inte är glutenallergiker men har dessutom av någon outgrundlig anledning i sig något som såväl fiskare sedan länge känt till att stillar illamående (utan smör/margarin så klart) som att vi astmatiker på 70-talet fick kännedom att det ger extra skjuts åt akutmediciner och hjälper de få minuter det tar innan kortison verkar och innan man ev. hinner ta fram en adrenalinspruta. Rekommenderas varmt. Tror inte det stod i den artikeln jag intervjuades i från mitten av 70-talet men jag kände till det redan då. Helst skall man ta det med starkt te. Te innehåller teofyllamin. Visserligen i svag mängd, men bättre än inget nu när det inte tillhör standard längre vid akutbehandling av astmachock.

Så skulle hon få frukost idag. Gissa vad? På MAVA en form av intensivvårdsavdelning light om jag fattat det rätt. Patienterna är uppkopplade men flera av dem kan gå uppe. Nå väl. Hon fick bröd hon tålde. Kaffe utan att de frågade, ingen kaffetant precis, och på brödtallriken låg utöver pålägg hon tålde l a k t o s f r i t t margarin ???? ….. Tur hon var vid medvetande för om hon inte varit det, så hade hon definitivt som sojaallergiker inte varit det efteråt! Det finns inget laktosfritt margarin i Sverige som kan garantera att det inte innehåller soja, sojaleciti, E322 eller andra restprodukter (!!!) från Karlshamns produktion…. Laktosfritt skall ALDRIG ges till sojaallergiker.

Finns några matföretag som skall ha extra beröm. Först och främst Halmstad Bröd, Skogaholms och sedan Lithells samt (hör och häpna) Findus. I samtliga fall har chefskemister/produktansvariga på studs ändrat så att produkter som är sojafria funnits att tillgå. Rekordet i snabbhet har Findus. När jag ringde dem för många år sedan om köttbullar lyckades de på 14 dagar få fram köttbullar som såväl soja som äggallergiker tålde. Skorpsmulor gjordes på mjöl, vatten och lite salt. Skorpsmulor av den kalibern finns på t.ex. Willys. Att de köttbullarna som Findus först tog fram som storpack dessutom var och är helt ok även för sockersjuka samt ett antal andra sjuka, var ingen nackdel.

Enda struliga på svenska marknaden var och är äggfabrikanter. Kan någon förklara varför höns i många fall föds upp på soja- eller fiskpellets/pulver? Varnar direkt alla som har sojaallergiska barnbarn att köpa så kallade Må gott ägg och även ett och annat hönseries som kallar sig ekologiskas ägg. Jag kollar alltid upp var äggen kommer ifrån. Vet vilka jag kan lita på för de ledande på t.ex. Stjärnägg ger jag inte mycket för när jag pratat med dem.

Tillägg 12.41 så svullnade hon upp igen. Hade fått laktosfritt bröd – trots att personalen och köket tror det så finns det INGET LAKTOSFRITT SVENSKT BRÖD UTAN ANTINGEN sojamjöl, sojalecitin, lecitin (obs om inget annat än lecitin står är det när man ringer tillverkare i 99% av fallen sojalecitin kan även stå som E322.) Det är INTE fritt från sojaprotein eller sojaoljas restprodukter – båda kan orsaka astmachock hos sojaastmatiker! Syrgas och mer betapred….. Det ligger något i det gamla talesättet att skall man vara sjuk på sjukhus måste man vara frisk 😛

Read Full Post »

INTE för alla!

Tänk så mycket goja en del talar när de påstår att vegetarisk kost är för alla. För så är det INTE. Inte för ett stort antal matallergiker och bland dem även för de som får astma av viss mat.

Det är många i vårt avlånga land som är mjölkallergiker. Många fler än vad som framkommer i debatten där än den ena än den andra läkaren eller dietisten uttalar sig helt i strid med den forskning och det arbete som t.ex. Professor Max Kjellman specialist i barnallergologi, verksam på Universitetssjukhuset i Linköpings barnavdelning 1980- och början av 1990-talet. För en del av de sk. råd som ges, hade varit rent ut sagt farliga om jag när min dotter var liten hade tillämpat dem. Hon är numera inte mjölkallergiker, men däremot sojaastmatiker. Kanske pga att hon inte bara spydde och fick dålig mage av mjölk utan även fick ödem i ansiktet och hals samt därför fick sojamjölk. Det glömde jag fråga eller så har jag glömt svaret på. Men när det gäller mjölk finns det ingen säker dos som alla kan ta även om många mjölkallergiker precis som glutenallergiker ibland kan ‘klara’ (hm vad som menas med det vill ni som är friska inte veta’ små mängder vid enstaka tillfälle.

Så när man tittar på sk. vegetarisk kost, som INTE var naturlig kost för människan före människan började med jordbruk utan del av kost där kött och fisk från jakt och fiske samt plockade ägg ingick som huvudföda. För många allergiker och astmatiker idag, är tyvärr en del av den vegetariska föda som plockades från träd och på mark rent ut sagt livsfarligt. Nötter och observera att fast allt som kallas nötter inte är nötter, så tillhör de sådant som korsreagerar dvs kan och ofta också orsakar allergiska reaktioner, ibland livshotande ödem. För min egen del tål jag inte någon sorts ‘nöt’, inte heller kokosnötters mjölk eller liknande. Det kan ‘gå bra’ dvs reaktionen blir lindrig. Men lika ofta tvingas jag (och flera i min släkt) ta kortison direkt i högre dos.

Nåväl soja som förekommer både som soja, sojamjöl, E321 och sojalecitin; dvs inte bara sojaprotein som en del vanliga läkare och dietister tror idag, är också en vegetarisk föda som många astmatiker och allergiker inte får få i sin mat. Jag har varit med när min dotter fått stark allergisk reaktion med svullet ansikte och ödem runt mun och ögon pga det. Kände faktiskt till fler som dog av sojalecitin under 1990-talets första år än vad som den officiella statistiken säger dog av alla matallergogen totalt under hela 1990-talet. Bland dem barn till bekanta.

Morot är en annan sak som många, inte lika många men tillräckligt många, inte tål. Känner till fem personer som svullnar upp som värst och som minst får en svårare diare och snabbt illamående om de får i sig morot i maten. Det finns som sagt många många mer allergogen inklusive de som inte tål någon stenfrukt; de som inte tål ärtor eller preparat av någondera. Det finns i mina ögon inget värre än folk som talar om för andra vad ‘alla’ skall kunna äta. De vet inte vad de talar om!

Vegomeny för alla, GP Matdryck 21 oktober 2010

Read Full Post »