Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘Livsmedel’

Sverige är inte Socialistiskt, inte Kommunistiskt och heller inte Viktorianska Erans pryda tro på politiker och sk. experter som varande auktoriteter.

Vår ökande köttkonsumtion utgör ett hot mot både folkhälsa och miljö, och med en ny svensk livsmedelsstrategi på gång är det viktigt att politikerna tar sitt ansvar. För konsumenternas och klimatets skull måste strategin omfatta både primärproduktionen, utbildning och hur vi konkurrerar på en global marknad, skriver Bo Algers och Per Jensen.Vad vi äter är i högsta grad en fråga för politikerna, Bo Algers professor emeritus SLU och Per Jensen professor i etologi, Linköpings universitet på GP Debatt 5 Mars 2016

För övrigt herrar professorer, så är människans mat och tarmsystem gjort för att äta kött och har så varit sedan människan kom till jorden. Visst uppblandat med vegetabiliska produkter, men att någon vettig person, för nog borde väl professorer åtminstone Per Jensen som knappast kan ha undgått Göran Collstes Etikarbeten när herr professor befinner sig på Linköpings Univeristet, kan få för sig att politiker skulle bestämma vad vi i landet skall äta. ÄRLIGT TALAT VÄX UPP VET HUT OCH BE COLLSTE OM BÖCKER VAD GÄLLER ETIK!!!!

Ta sedan och läs grunderna för Vetenskapsteori! Börja med att läsa Fallacies vid argumentering finns inte mycket i herrar professorers debattinlägg som inte faller under fallacies……

Read Full Post »

precis som förra århundradets husmödrar, HUR man tillagar mat, torkar, saltar, konserverar eller fryser, så att i princip ytterst få tillsatser någonsin behövs. Grönlänningarna?

Ja när temperaturen i Arktis under sommarhalvåret var mer än 4 grader varmare än idag, så var gårdarna på Grönlands Österbygd större än motsvarande i Sverige, Norge och på Island och de i Västerbygden där gårdarna ändå var relativt stora. 
Några exempel på gårdar. Källa: McGovern Thomas H, Bones, Building and Boundaries: Palaeoeconomic Approaches to Norse Greenland, sidan 213 ‘Table 6 Floor-area of selected structures of farms of the Eastern and Western Settlements’

Sandnes (W51)                 hall i huvudbyggnad     72 m²

ladugård/stall             84 m²

förrådslada                155 m²

Anavik (W7)
hall i huvudbyggnad okänd storlek
ladugård/stall 50 m²
förrådslada            54 m²
magasin               38 m²

att jämföra med Gardar, biskopsätet i Östbygden: Samma källa men inte från samma tabell.
Gardar                                 
hall                           131 m²
ladugård                   389 m²
förrådslada                353 m²
magasin                    361 m²

Utöver elfenben, valrossrep, skinn av diverse slag, och annat som är allombekant, så exporterade grönlänningarna även torkad fisk, smör (!) och hård ost som transporterades i tunnor av saltvatten, saltat kött m.m. från Grönland till Norge, Sverige och Danmark. Bl.a. till drottning Margarethe I:s fatabur. När? Från 1100-talet fram mot mitten(!) av 1400-talet. Sista i dokument dokumenterade exporten från Grönland som jag känner till i originaldokument i mitten av 1430-talet. Källa: Hamndokument från Lynn, London, Hull, Orkney och Bergen samt drottning Margarethe I:s räkenskaper.

Så i och för sig har Kicki Theander rätt när hon säger att konsumenten är en del av problemet. Nutida kvinnor och män har liten kunskap i att ta tillvara, tillreda och bevara livsmedel. http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=147&a=863773

Read Full Post »