Julmat till gamla

Riktig julmat till gamla, hemlagad mat, verkar om jag får tro tidningarna vara på upphällningen. Hur i hela fridens namn tänker de som till en enda gammal beställer mat som levereras en gång i veckan? Näringsvärde är inte något att hänga i julgranen och upplevelsen av sköna dofter saknas helt! Inte en enda offentligt anställd eller politiker som bestämmer om sådana för hälsan och livsglädjen viktiga saker borde få äta en enda representationsmåltid eller bjudas på ett enda julbord av våra inbetalta skattepengar om de missunnar de gamla som byggt upp samhället det som borde vara dem givet utan osthyvlar och tårtspadar!

Tack och lov så har inte min mor på det viset. Jag kan förvisso pga hälsa inte åka upp denna julen så jag får inte smaka på maten. Kom utan förvarning (brukar sällan förvarna) förra året och insåg att så omfattande julbord som de fick välja från, helt hemlagad mat, är få i Sverige förunnat även om julbord ätes på restaurang med flera utmärkelser. OK de har i år 2013 rationaliserat så lutfisken står inte på bordet på julafton utan är ett valalternativ en av luncherna i julhelgen. Men annars finns allt med. Förra helgen handtrillade personalen 6 kg köttfärs till köttbullar som frös in för att värmas. Så ok allt är inte gjort samma dag det serveras. Men det är gjort enligt gamla seder då man delade upp vad man gjorde inför julen på decembers dagar. Många underbara dofter de gamla känner igen oavsett om de tillhör de få som går uppe, de som liksom min mor numera får lyftas till rullstol för att komma ut i samlingsrummet som har öppen yta in till avdelningsköket eller de som är sängliggande. Att de gamla året runt på de fyra avdelningarna har möjlighet att varje dag känna matdofter när maten lagas på plats är en annan fördel som gör att dementa blir lugnare och mår bättre. Min mors äldreboendes utförare är ett av de stora privata företagen som arbetar för Linköpings Kommun. De gamla får också själva välja när de vill äta frukost, året om, mellan klockan 7 och halv 11. Frukosten bestämmer de som kan själva vad de vill ha.

Alltså helt annat än de skräckexempel vi får läsa om i tidningarna.
Under de 6 år som snart gått sedan min far dog har jag hört följande klagomål från anhöriga eller boende:
En klagade för att han inte fick gå ut och röka nattetid. Han fick flytta till annat boende.
En klagar ibland på att kaffet serveras fem minuter för sent eller att kaffebrödet för ovanlighetens skull bara består av köpt kaffebröd 🙂
Har inte mer klagomål hörts så skall man vara nöjd. Personalen trivs så bra med varandra trots att de efter privatiseringen blivit en tjänst mindre så säger de att de fått mer tid över till de gamla genom att de gamla är de som bestämmer när de går upp och när de vill lägga sig.

Och som sagt god julmat är en självklarhet på det äldreboendet. Borde vara det för alla gamla. Förstår för övrigt inte t.ex. Göteborgs kommun Nylagad julmat få förunnat, GP 23 december 2013 som inte unnar alla sina gamla god julmat, t.ex. genom att erbjuda samtliga de som köper mat att få komma och sitta med vid något av kommunens alla julbord. De gamla byggde samhället. Nutidens politiker gröper ut det oavsett var på politiska skalan de står. God julmat handlar om Livskvalité. Det kostar så lite men ger så mycket.