Jag behöver inte gå längre tillbaka än till ett tidigare blogginlägg när min dotter härom veckan efter astmachock, än en gång tack SOS-Alarm, blev inlagd på MAVA då hon inte blev tillräckligt bra efter att hon äntligen fått rätt behandling på Östra Sjukhuset. (Jag fick via växeln tag på sektionschef som gick ner och direkt såg till att hon fick den rätta medicineringen och behandlingen efter SOS-Alarms säkring och transport) Hon fick ligga där 2 nätter. Tyvärr lyckades sjukhusets sk. kostspecialister inte klara ut att det inte är tillåtet för sojaallergiker m.fl. att ta mjölkfritt margarin (existerar inte ett enda märke i Sverige som inte direkt kan ge eller via korsreaktioner kan ge astma eller allergisk svullnad! Tro mig jag har under 27 av min dotters 29 år varit i kontakt med alla producenter.) När de på avdelningen till sist insåg att hon fick ny allergisk reaktion av det sk. lämpliga brödet (inte heller svenskt bröd kan utan vidare sägas vara ofarligt pga användning av solrosolja, restprodukterna av bl.a. soja som tillhör de fetter som alla utom Livsmedelsverket varnade för, tillsatser m.m. Dock stort tack till Halmstad Bröd, Pågens, Trollhättebröd, Vasabröd och Kålleredsbagarn. Deras innehållsförteckningar går att lita på.) Därmed inte sagt att man måste eller ens skall äta vanligt bröd. MEN vill man ha en smörgås, så bör man gynna de som använder rena produkter och vars innehållsdeklarationer man kan lita på!
För en som är fiskallergiker är allt som innehåller Omega 3 tillsatt LIVSFARLIGT. Omega 3 är inte heller något för någon som vill kalla sig miljömedveten! För inte vill väl en miljömedveten person missunna de rödlistade valarna och de rödlistade fiskarna m.m. i Arktis den krill som de lever av. Inte vill väl en miljö- och demokratimedveten person gynna de som mal ner sk. skräpfisk som stort antal av Södra Atlantens vattendjur och fiskar lever av samt fångas av stora flottor utanför Västsaharas kust? Således är det varken lämpligt för fiskallergiker att äta ett stort antal ägg, kycklingar etc som är uppfödda på fiskprodukter – inte heller något för sojaallergiker och absolut olämpligt för de som säger sig värna om miljön!
I princip allt som Livsmedelsverket ratar är det som är det enda som är lämpligt för de som är matallergiker! Smör, Mjölk, Grädde, Olivolja och till nöds Rapsolja aldrig i livet att jag som sett svåra reaktioner och själv råkat ut för dem förr i tiden skulle använda 90% av de rekommendationer som Livsmedelsverket utfärdat under åren! Det är mycket viktigt om du har ett matallergiskt barn att du använder rena produkter – förutsatt att barnet inte är mjölkallergiker (finns de som reagerar på fett och de som reagerar på protein samt de som är överkänsliga) är det bäst att använda smör eller olivolja att steka i oavsett vad livsmedelsverket påstår.
LCHF diet är lämplig minus det som en person är matastmatisk för (t.ex. fisk, skaldjur, ärtor, nötter) och komplettera med eget val av rena produkter utan tillsatser! Glöm allt vad Livsmedelsverket påstår. Inse att människor blev gamla även förr i tiden och mådde bra på rena fettprodukter. Inte konstlade ämnen för att minska fettet!
